灵石县 - 行政区划灵石县灵石县辖6个镇、6个乡：翠峰镇、静升镇、两渡镇、夏门镇、南关镇、段纯镇、马和乡、英武乡、王禹乡、坛镇乡、梁家焉乡、交口乡。总人口243734人，各乡镇人口： 城关镇 52548 静升镇 20633 两渡镇 26701 夏门镇 16808 南关镇 20965 段纯镇 16166 张家庄镇 9984 富家滩镇 5041 水峪乡 9509 马和乡 8734 英武乡 6780 南焉乡 4298 西许乡 3882 仁义乡 5091 王禹乡 9007 坛镇乡 7601 粱家焉乡 10130 交口乡 9856 （根据第五次人口普查数据；单位：人）灵石县 - 历史相传大禹治水在此“打开灵石口，空出晋阳湖”。灵石县灵石县于隋开皇十年（公元590年）置县，距今已有1400多年的历史。隋初属平周县（今介休市），隋开皇十年，隋文帝杨坚北巡挖河开道，获一巨石，似铁非铁，似石非石，色苍声铮，以为灵瑞，遂命名为“灵石”，割平周县西南地置为灵石县。1948年6月灵石解放，成立县人民政府，属榆次专署。1958年灵石、介休、孝义三县合并为介休县，灵石县改为灵石镇。1961年恢复灵石县建置，属晋中行署管辖。灵石县 - 资源灵石县县域境内地下矿藏资源丰富，已探明的矿物有煤、铁、石膏、硫铁矿以及铜、钼、钛、钒、钨、稀土等32种稀有金属和非金属矿。其中煤炭、石膏、硫铁矿储量丰富，品质优良。全县含煤面积860平方公里，占全县总面积的71.3％，地质储量为91亿吨，且品种齐全，多为肥煤、焦煤、瘦煤和气煤，尤为突出的是含灰份在10％以下，含硫1％以下的优质主焦煤达12亿吨，被誉为“煤海瑰宝”。石膏储量达17.2亿吨，矿石纯度达90％-98％，为特级品和一级品，享有灵石“雪花膏”之称，是华北地区第二大石膏矿床。硫铁矿储量达2亿吨，是全国煤系硫铁矿的主产基地之一。灵石县属旱作农业区，平均海拔800米，平均气温界于9.9℃-10.6℃之间，年平均降水量为320-738毫米，平均无霜期界于144-184天之间。全县国土面积180.21万亩，其中农用地86万亩，含耕地52.7万亩（水浇地2万亩），林地32.46万亩，牧草地81万亩；建设用地6.5万亩；未利用地87.5万亩，人均占有耕地约2.2亩森林覆盖率为18.01％。农作物以小麦、玉米、谷子、高粱、豆类、薯类为主，正常年景粮食产量为每亩260斤左右，总产5000万公斤上下。灵石县 - 文化灵石县--静升王家灵石县历史悠久，名胜荟萃，风景独秀。全县共有文物古迹46处，旅游资源极为丰富。属国家级文物保护的有旌介古遗址，省级文物保护单位有王家大院、资寿寺、文庙、晋祠庙、后土庙、灵石，石膏山森林公园为国家级森林公园、省级风景名胜区。明清时期灵石县有四大家族，分别为两渡何家、夏门梁家、静升王家、蒜峪陈家。何家以礼传家，以文为业，因此人才辈出，较著名的有被誉为“何氏科苑三姐妹”的何泽慧（高能物理学家）、何泽贞（化学硕士、物理学和哲学博士）、何泽瑛（植物与种子专家）、夏门梁家以学优而仕，全族共有生员107人，贡生47人。举人7人，进士2人，监生142人，最大官至二品。王家以耕读传家，由商宦发家，发迹后大兴土木，现存住宅王家大院有4.5万平方米。陈家为官宦人家，世代为官，在蒜峪村建有十幢院落，人称“十宅”。当代灵石著名的人物有法学家张友渔，版画家力群、牛文，作家胡正，以及祖籍灵石的物理学何氏三姐妹。灵石县 - 地理灵石县灵石县四周群山环绕，山峦重迭，山地和丘陵面积占90％以上。中部为汾河谷地，县城即居于谷地之中，乃为晋中通往晋南之咽喉，自古以来就是兵家必争之地。县境东部有太岳支脉石膏山，海拔2532米，西部为丘陵地形属吕粱山脉，较大山为县城西北14.5公里处的新建塬，海拔1275米，坡度约40度，顶部平坦，面积12平方公里左右，是控制两渡至西山、控制灵石河西的战略要地。境内主要河流汾河切穿南部韩信岭形成峡谷，是沟通晋中与临汾两地区的交通要道。其他还有仁义河、双池河、交口河等支流。灵石县 - 气候灵石县为暖温带季风气候区。年均气温10℃左右，一月零下6℃，七月24℃，年降雨量650毫米，霜冻期为九月下旬至次年四月中旬，无霜期140天。灵石县 - 经济灵石县全县现有耕地 38.24万亩，主要粮食作物有小麦、玉米、谷子、豆类、高粱等。经济作物有油料、蔬菜等。森林覆盖面积为27.5万亩。境内矿藏丰富，以煤炭的蕴藏量最多，达97亿吨。此外，石膏、建筑材料、铁、硫磺等地下资源也很丰富。工业有煤炭、硫磺、石膏、水泥、铁、陶瓷、棉织、麻纺、农机、化肥、印刷等。灵石县 - 工业近年来，勤劳勇敢的灵石人民抢抓机遇，奋力拼搏，艰苦创业，使全县经济步入了快速健康发展的阶段。2000年，全县国内生产总值实现14．8亿元，工业增加值完成3.9亿元，农民人均纯收入达2300元，财政总收入实现1.285亿元，跨入山西省综合经济实力二十强县之列。新的世纪之初，灵石人民在县委、政府的领导下，奋力实施“民营兴企、科教兴县、龙头带动、可持续发展”四大战略，全力巩固提升传统产业，大力发展非煤高新技术，扎实推进绿色产业，延伸拓展文化旅游产业，正以百倍的热情和争创一流的精神谱写灵石经济发展的新篇章。灵石县潜力巨大的煤炭工业灵石县为全国五十个重点产煤县之一。全县共有煤炭生产企业246个，年煤炭产量达400万吨以上，可生产各种品种、质量的原煤产品，进一步开发生产的潜力巨大。以煤炭初加工为特色的精煤工业迅速崛起，成为享誉国内外的“精煤之都”。全县共有精煤生产企业41个，年精煤生产能力为200万吨，可生产灰份9％以下的特种精煤、普通精煤，能够高标准、高质量地为客户提供各种要求的精煤产品。龙头企业宏源选煤有限公司，拥有资产7000余万元，年入洗能力为60万吨，工艺采用国内一流的浮选、压滤、跳台联合技术，产品远销国内各大钢铁生产企业、煤气生产企业和发电企业。充满希望的石膏建材工业丰富的石膏资源，为全县的石膏建材工业发展提供了得天独厚的条件，全县年产优质石膏40万吨，吨生产成本不足10元，效益良好。同时，依托石膏资源逐步成长起来的石膏建材工业市场广阔。产品在国内水泥、建筑行业具有很强的竞争能力。共拥有石膏粉生产企业7个，年石膏份产量达20万吨，拥有年产200万平方米和150万平方米的纸面石膏板生产企业各一个及年产30万平方米的釉面石膏板生产企业一座。随着墙体材料的革新和新型石膏产品的开发，灵石石膏建材工业市场前景更为广阔。实力雄厚的碳素工业灵石是全国碳素产品的主产基地之一。龙头企业晋阳碳素股份有限公司拥有资产7000余万元，职工685人，可生产铝电解用底部炭块、异形炭块、冷搞糊等两大系列二十多种产品，年产量为1.5万吨，是原中国有色金属总公司的定点厂家，产销量占到全国铝用碳素市场的三分之一，产品行销全国26个省、市90多个厂家，并远销俄罗斯、美国、塔吉克斯坦、南斯拉夫等国家，产品质量优于国内国际标准，曾获俄罗斯国家精品奖。前景看好的生铁铸造工业 灵石县质优、价廉的煤焦产品优势和赤铁矿资源优势，为灵石生铁铸造工业提供了十分有利的条件，全县年生铁生产能力达16万吨，吨成本为700元，产品质量稳定、品种齐全、效益看好。铸造工业以路感铸管有限责任公司为龙头，该厂拥有总资产1.2亿元，职工800余人，年铸造能力为5万吨，可生产各种规格的离心铸铁管、球墨铸铁管，工艺采用具有目前国际国内领先水平的水冷金属型离心铸造技术，产品质量通过国际认证，市场供不应求，全部供上海煤气化公司，满足浦东开发需求，吨利润可达500－800元。不断发展的化学工业灵石拥有硫铁矿生产企业25个，年硫铁矿粉产量达60余万吨；硫磺生产企业8个，全部采用国家推广的LHL－9301型炼磺炉，技术先进，年产量为12万吨，产品通过国家质量认证，并被认定为部优产品。同时，灵石又是山西电石出口的主要基地之一，骨干企业灵石树脂厂，年产电石2.6万吨，广泛用于乙炔、石灰氮、钢铁脱硫等行业，产品符合国标，畅销国内外，主要出口香港、俄罗斯、日本和东南亚等国家和地区，深受用户青睐。另外，灵石山川皆有，森林覆盖率高，物产富饶，绿色食品众多，荆条密、峰王浆、相籽羊、优质矿泉水、王氏系列酒等地方特色产品久负盛名。先进、附加值高、出口创汇的合资、合作、独资经营企业。灵石县 - 交通南同蒲铁路纵贯县境中部，是灵石县对外交通的大动脉。大运公路途经县境，此外还有县级公路和乡镇级公路多条，连接着境内各个乡镇、厂矿和绝大部分村庄。灵石县 - 名胜古迹灵石县---资寿寺在旧城北门外吕祖庙内，有一石块，满身孔洞，似铁非铁，似石非石，其色苍苍，其声铮铮。旧时附近乡民视为“神石”，前来焚香膜拜，祈求平安。据考察系古代降落的一块陨石。灵石县名即因此物而得。全县共有文物古迹46处，旅游资源极为丰富。属国家级文物保护的有旌介古遗址，省级文物保护单位有王家大院、资寿寺、文庙、晋祠庙、后土庙、灵石，石膏山森林公园为国家级森林公园、省级风景名胜区。灵石县 - 特色小吃黄条条黄条条也叫发糕,也是上午主食之一。原料有白面、豆面、杂面、米面、玉茭面、高梁面,也可用二合面(两种面粉搅在一起)、三合面(三种面粉搅在一起)。做黄条条首先是发面,亦称起面,将面粉加入发酵粉或预留的酵子(已发酵的面团),用温水或凉水和好(面要软,水份要大,这样才好吃),放置一定的时间待 发(一般晚上启面次日早上制做)。将发好的面团视发酵情况加人适量的碱面或小苏打(必须适量,碱多了颜色变黄,甚至蒸发不起来,碱少了发酸,也不好吃)和匀,拿到笼屉上摊成大圆块,有条件可在上面插上一些大枣,蒸熟后用细线或菜刀切割成小方块即可食用。为了便于通气快熟,上笼片刻,待面固定后,可用筷子均匀地在上面扎若干小孔,防止因中间不通气造成外熟里生。黄条条类似蛋糕,酥软可口,便于消化。捏巴巴也叫名捏疙瘩,习惯上作为农村上午主食窝窝头或馍馍以外的补充食品,也有作为主食食用的。制做捏巴巴的面粉有白面、高粱面、细玉茭面等,拌菜一般为野菜和蔬菜两大类。野菜有苜蓿、甜苣、沙蓬、玉米面、扫帚帚等,蔬菜有土豆、红薯、红白萝卜、韭菜、酸菜等。根据自己的要求,选择不同的原料,将面粉中加人盐、花椒面、葱末等调料,再把切好或擦好的菜放人面粉中,稍加适量的温水或凉水,将面与菜和匀(菜要多、面要少,这样才好吃)捏成大小差不多的椭圆形团团上笼蒸熟,再做些油炸葱花的调和汁,适量加人些酱油、醋、辣椒等,这样蒸出来的热捏巴巴蘸上调和汁食用,不仅色香味俱全,而且营养丰富,正所谓纯绿色食品,对降低脂肪增强体质延年益寿大有好处。摊摊是人们非常爱吃的食品之一,尤其适宜老人小孩食用。但由于它制作麻烦,费时费力,一般情况下人们很少食用,但在每年的农历二月初二这一天,是家家必做,户户皆吃。传说这一天是龙抬头之日,做摊摊俗称扯龙皮,意在驯服龙王,好让它在新的一年中服服贴贴为百姓服务,保证风调雨顺,获得粮茂年丰。摊摊制作虽费时费力,但工序并不复杂,根据自己口味可选用白面、豆面(小麦加绿豆、芒豆、小豆等混合磨成的面粉)、杂面(玉茭、高粱、黄豆等混合磨成的面粉)、高粱面、细玉茭面等,加人适量的盐、葱末、花椒面、韭菜、鸡蛋、胡椒粉等,用凉水和成稀粥状。用高粱穗棒做成“丁”字形刮子,将烧热的鏊子抹上少许食油,舀一勺和好的面糊倒在上面,用丁字刮摊成直径20至30厘米、厚度约2至3毫米圆饼(越薄越好),待稍干拿小铲翻过再焙一下,一张摊摊就做成了。就这样揭一张摊一张周而复始,直至将和好的面糊做完或够吃而止。如果将凉调绿豆芽或葱花酸菜等,摊到摊摊上卷成卷食用,味道更佳。一般情况下,如果吃摊摊少不了要喝熬杂饭。熬杂饭,类似八宝粥,即将五谷杂粮小米、小麦、豇豆、黄豆、玉茭等合在一起,再加些干蔓菁块,熬成稠粥即可。吃着卷菜摊摊,喝着熬杂饭,倒别有一番滋味在口头。油膏是灵石风味小吃中较为高档的食品之一,也是灵石人过节、待客、婚丧喜宴、祭典神灵之必备品。俗语“冬至不吃糕,小鬼隔门毛”,也就是说不论贫富,冬至这一天,家家户户必须吃糕,寓意来年运气步步糕(高)升,生活甜甜蜜蜜(馅)。传统油糕的制作方法由来已久,随着生活水平的逐步提高又增添了不少花样,从种类上大致可分为两种:米面糕和白面糕。米面糕又有软米面糕、江米面糕等。不论那种糕,其制作方法基本相同。先做馅,把小豆、红枣下锅,用稳火煮的透熟,待水耗尽为提高甜度加入少许红糖,用勺子碾成豆泥,越烂越好,即成豆沙馅。再把糕面加人少许开水,捏成窝头状上笼蒸熟,然后蘸上少许食油和成面团,分成大小一致的若干小块,如同包饺子一样,包上豆沙馅,压扁成直径约几厘米大小圆饼,然后下油锅炸出即可食用。白面糕的历史较米面糕为晚,制作方法也不尽相同。馅子制作:先把芝麻、花生、核桃仁、瓜子仁等炒熟把芝麻碾成粉末,其它东西都剁成碎末,再加人适量白糖搅拌均匀,馅就做成了。糕皮制作:把红薯(甘薯)上笼蒸熟,剥尽皮后碾成泥状,加人适量白面和匀,便可进行包馅,捏成圆饼状,亦可捏成半圆状,下油锅炸成金黄色便做成了。不论是米面糕或白面糕,包泽鲜艳,香甜可口,是深受民众欢迎的大众化食品之一。骨累是最具代表性的灵石风味食品之一,酥软可口,营养丰富,是广受人们赞誉的美味佳肴〃。清光绪二十六年十一月初六日,慈禧与光绪皇帝西行西安路经灵石,在两渡官宦世家何府,吃到骨累与和和饭时,胃口大开,赞不绝口。临行时叮嘱李莲英,记下用料和全部制作过程带回宫内。相传慈禧返回京城,便经常让厨师给她做灵石骨累与和和饭吃。从此,慈禧喜欢吃灵石骨累、和和饭的趣闻,便在民间广为流传。骨累的制作始于何时已无法考证,至今还保存着前辈的传统工艺并有新的发展。过去是红面、杂面、玉米面等粗粉制成,当今大都用白面或少兑一点玉米面或米面而制作。骨累有菜骨累、肉骨累之分。菜骨累较为普遍,品种也较多,有洋槐花、榆钱钱、扫帚帚、苜蓿等野菜骨累。也有山药蛋、茴子白、红白萝卜、豆角、白菜、小葱、酸菜等蔬菜骨累。所用菜种不同,其口味也各不相同。但不论那种骨累,其制作方法基本相同。将所拌菜或用刀剁碎,或用礤子擦成丝状,加适量的水和佐料,然后再加入适量面粉充分搅拌,待菜丝、菜块周身均匀沾满面粉成颗粒或条状,然后上笼蒸熟即可食用,加葱蒜用油炒后再吃,味道更佳。肉骨累的制作与菜骨累稍有差别,先把猪肉切成黄豆大的小丁,用鸡蛋粉面搅拌后下油锅炸,炸出的肉丁再用白面筛裹后上笼蒸,蒸熟再加葱蒜佐料用油炒出,便成香味四溢、引人馋涎欲滴的佳食。灵石县 - 参考资料[1] 全国招商 http://cn.zhaoshang-sh.com/Shanxi/Jinzhong/JinzhongTZHJ/8269926048885.html[2] 行政区划网 http://www.xzqh.org/quhua/14sx/0729ls.htm山西省县级以上行政区划概况全省辖11个地级市，以及23个市辖区、11个县级市、85个县。太原市杏花岭区 | 小店区 | 迎泽区 | 尖草坪区 | 万柏林区 | 晋源区 | 古交市 | 阳曲县 | 清徐县 | 娄烦县大同市城区|矿区| 南郊区 | 新荣区 | 大同县 | 天镇县 | 灵丘县 | 阳高县 | 左云县 | 广灵县 | 浑源县阳泉市城区|矿区|郊区| 平定县 | 盂县长治市城区|郊区| 潞城市 | 长治县 | 长子县 | 平顺县 | 襄垣县 | 沁源县 | 屯留县 | 黎城县 | 武乡县 | 沁县 | 壶关县晋城市城区| 高平市 | 泽州县 | 陵川县 | 阳城县 | 沁水县朔州市朔城区 | 平鲁区 | 山阴县 | 右玉县 | 应县 | 怀仁县晋中市榆次区 | 介休市 | 昔阳县 | 灵石县 | 祁县 | 左权县 | 寿阳县 | 太谷县 | 和顺县 | 平遥县 | 榆社县运城市盐湖区 | 河津市 | 永济市 | 闻喜县 | 新绛县 | 平陆县 | 垣曲县 | 绛县 | 稷山县 | 芮城县 | 夏县 | 万荣县 | 临猗县忻州市忻府区 | 原平市 | 代县 | 神池县 | 五寨县 | 五台县 | 偏关县 | 宁武县 | 静乐县 | 繁峙县 | 河曲县 | 保德县 | 定襄县 | 岢岚县临汾市尧都区 | 侯马市 | 霍州市 | 汾西县 | 吉县 | 安泽县 | 大宁县 | 浮山县 | 古县 | 隰县 | 襄汾县 | 翼城县 | 永和县 | 乡宁县 | 曲沃县 | 洪洞县 | 蒲县吕梁市离石区 | 孝义市 | 汾阳市 | 文水县 | 中阳县 | 兴县 | 临县 | 方山县 | 柳林县 | 岚县 | 交口县 | 交城县 | 石楼县